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「小江戸」と言われる古い建物が町並みに残る佐原に「吉庭」は誕生しました。オーナーシェフの吉塚氏は、名門フレンチレストラン銀座レカンの創設メンバーで、フレンチの匠でありながら、フレンチ以外の分野の料理にも研鑽をつみ続けています。「あそびごころ」をコンセプトに、築約100年の邸宅を改装しました。四季の情緒溢れる八百坪の日本庭園を眺めながら、フランス料理をベースに新鮮なお野菜や銚子で獲れたお魚、吟味した材料で健康で美味しいお料理をお創りします。
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