第三回居酒屋甲子園優勝 食彩浪漫 HERO海（熊本県）

第三回居酒屋甲子園で優勝した、食彩浪漫 HERO海　代表取締役 三瀬　広海氏に 優勝した時の気持ちとその後の様子を聞いてみました。

●第三回居酒屋甲子園優勝店舗インタビュー

◆優勝した時の気持ちを一言でお願いします。

優勝した瞬間は、頭が真っ白になり、信じられませんでしたが、夢は必ず叶うと確信しました。

◆優勝してからのスタッフさんのモチベーションはどうですか？

スタッフ全員のモチベーションが上がり、さらに気を引き締めて沢山のお客様に満足して頂こうという気持ちがさらに強くなりました。

◆優勝する前と後では違いはありますか？

スタッフ全員がより前向きに、より自身を持って仕事に取り組むようになりました。

◆優勝を取られてよかった点はなんですか？

自分達がやって来た事が間違って無かったと、自信を持って生きて行く事が出来る様になったと思います。

◆優勝されて、変わった点は何ですか？

沢山のお客様が来店してくださる事で、いろんな気づきや学びがあり、スタッフ全員の意識が高くなりました。
そして、楽しんで仕事が出来る様に、チームワークもより一層強くなったと思います。

第三回居酒屋甲子園決勝大会結果

●優勝店舗

>> 食彩浪漫 HERO海 のインタビューはこちら

●決勝進出店舗

エリア	都道府県	店舗名
第１	愛知県	炙一丁　寅゛衛門
	北海道	心に花を咲かせるお店 花trip
第２	東京都	いろり家 東銀座店
	埼玉県	旬菜酒亭OHGEN
第３	熊本県	炭火酒家 憲沙百
	熊本県	食彩浪漫HERO海

第１エリア

北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、福島県、群馬県、栃木県、新潟県
茨城県、山梨県、長野県、富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、滋賀県

第２エリア

埼玉県、東京都、千葉県、神奈川県

第３エリア

京都府、奈良県、大阪府、兵庫県、和歌山県、岡山県、島根県、鳥取県、広島県、山口県、香川県
徳島県、高知県、愛媛県、福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

 

※第三回は、全国を3エリアに分け、各エリア上位2店舗、合計6店舗が決勝に進出しました。
全国3エリアに分けるにあたり、地域毎の店舗数のバランスを考えて上記のように致しました。