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参加要項
３ ） 予選選考基準
居酒屋甲子園オリジナルの覆面モニターシートを使用し、モニターが身分を明かすことなく、店舗などに「お客様として」伺い、「お客様の視点で」そのサービス・ＣＳ（顧客満足）を査定・評価する「市場リサーチ法」です。下記概要で実施し、２００点満点中の獲得得点で「勝負」となります。
| （1） |
予選店舗商圏内のお客様にＨＰ上等で募り調査実施 |
| （2） |
再来店意思や味・接客面での満足度評価を７項目、４段階評価 |
| （3） |
オペレーションのチェックを「０」か「1」で５０項目調査 |
| （4） |
当日の感想、指摘したいスタッフへの提言など定性的情報 |
覆面モニターシート（例）
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