居酒屋甲子園

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		寅"衛門と言えば、バースディ・イベント。突然、店内の照明が落ち、ノリノリのミュージックに合わせて楽器を持ったスタッフが踊りだす。フロアだけでなくオープンスタイルキッチンの調理台や配膳台までもがステージとなる。誕生日を迎えたお客様をスタッフ総出の最高の笑顔で祝福する。



	バースディとは生まれた日を祝うための日という意味だけではない。もうひとつの意味、それは大切な両親が自分を産んでくれた日ということ。「この世に産んでくれてありがとう。私は今こんなに多くの人に祝福されているよ。」誰もが普段は気にしていない誕生の喜びと感謝。その気持ちを思い起こさせてくれるのが寅"衛門のバースディ・イベントなのだ。



		オープンスタイルのキッチンは全てのスタッフを主役にする。裏方に扱われやすい洗い場の人すら全ての作業をお客様に見られてしまう。しかし、それは全てのお客様に自分のやっている仕事を表現できるチャンスでもある。ひとりひとりがお客様のためにできることをやっている。それを伝え、全員が店の主役になれる、そのための舞台。

	お客様は底抜けに明るいスタッフの笑顔に出会い、料理のおいしさやイベントに感動し笑顔になる。そして帰る頃には誰もが元気になる、寅"衛門とはそんなお店なのだ。



			寅"衛門（どらえもん）
			〒486-0841 愛知県春日井市南下原町上中193-3 アクセス：名鉄バス南下原停 TEL：0568-87-7889 FAX：0568-87-7886
			客単価：2,800円営業時間：月～金18:00～23:30 土・日・祝日17:00～23:30 定休日：月曜日 *月曜日が祝日の場合は営業致します総席数：120席
			>>ぐるなび「寅”衛門」ページへ

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