居酒屋甲子園

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		「合点」本厚木店は居心地の良い店である。女性客お一人様でカウンターに座って、スタッフと楽しく話しながら食事できる。3ヶ月連続で通い続けたお客様もいるほど、リピート率と満足度が高いサービスを提供している、それが合点本厚木店だ。



	合点では、当たり前のことは当たり前に実践することを心がけている。例えば、お客様の要望に応じてメニューにない料理も作り、材料がない料理でも「後日に来ていただけたらたら用意しておきます。」とお客様と約束する。お客様のわがままはできる限り聞くようにする、というのは誰にでもできるようでできないサービスの最終系。それを合点は当たり前に実践している。



		「合点」本厚木店を経営する株式会社ライブフードプロデュースでは近隣の飲食店企業と勉強会を開いている。お互いに情報を共有し、切磋琢磨していくことで自分たちでなく、近隣の居酒屋全体で「共に勝つ」ことを目標としている。これはまさに居酒屋甲子園のテーマと同じ。

	まずは近隣地域において、共に勝つことを目標としてきた合点。より多くの経営者グループを成長させるべく、将来の経営目標としているのである。



			合点　本厚木店（がってん　ほんあつぎてん）
			〒243-0013 神奈川県厚木市泉町2-9　成都ビル2F アクセス：小田急小田急小田原線本厚木駅南口　徒歩1分 TEL：046-226-5560 FAX：046-226-5560
			客単価：3,600円営業時間：17:00～24:00（ラストオーダー23:15）定休日：日曜日総席数：62席坪数：33 オープン：2001年11月15日
			>>ぐるなび「合点」ページへ

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