居酒屋甲子園

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参加希望店舗の中から、本企画の理念に共感し実行委員会の承認を得た店舗から選ばれる。さらにつぎのような条件を設けた。

業態	飲食業（居酒屋、ダイニングなど）
客単価	2,000円～5,000円
席数	20席以上
参加対象エリア	全国（北海道から沖縄まで）

2006　第一回居酒屋甲子園は一般公募は行われず、実行委員会の参加推薦を受けた企業からの参加がメインとなり、参加総店舗数は236店となった。

参加店舗236店には2005年10月～12月の3ヶ月の間に覆面モニター調査を行った。株式会社日本エル・シー・エーのMSリサーチシステムを導入し、モニター登録された調査員（一般の方）が2名1組で1ヶ月に1度、計3回の調査を行う。具体的には、身分を明かすことなく来店し「お客様の視点」でそのサービス・CS（顧客満足）を査定・評価する。

>> 第一回統括のページより調査結果の統括をご覧いただけます。

この方法によって、獲得点数の上位5店舗が選出され、決勝戦へと進出する。この5店には2006年2月9日のイベントでの「壇上プレゼン」の権利が与えられる。

>> 第一回居酒屋甲子園上位5店舗の詳細を見る。

イベント会場では、各店舗30分の持ち時間の中で「活動VTRと成功活動事例」のプレゼンテーションを行う。お客様を感動させる秘訣や、スタッフのモチベーションを高める仕組みなど、現場の知恵と工夫が惜しげもなく公開される。そして、当日会場に訪れた約2000名の投票によって、第一回居酒屋甲子園日本一の居酒屋を決定する！

>> 第一回居酒屋甲子園優勝店舗を見る。